ゴールデンウィークが終わって一息ついた頃になると、スーパーの店頭に青い梅が並びます。 食べるための青梅ではないんですね。梅酒のための青梅なんです。梅酒を仕込める時期はとても短いです。その時期を逃さないように梅酒を作ります […]
「2023年5月」の記事一覧
新茶の時期 美味しいお茶飲んでますか？
桜の見頃が終わってしばらくすると、茶摘みが始まります。 この時期に摘まれたお茶が新茶と呼ばれます。 実は、美味しい新茶を飲んで、お茶に対する印象が変わったという方がとても多いんです。 今回は新茶について・・・です。 新茶 […]
